iMadrassa
التمرين 7 :

نوعان من البكتيريا E.Coli و Pyrococcus الأولى غير ممرضة تعيش في جسم الإنسان بينما الثانية تعيش في وسط بحري في قاع المحيط.

الوثيقة -1- تبين نتائج قياس سرعة نمو كل من نوعي البكتيريا بدلالة درجة الحرارة 

يملك كل من نوعي البكتيريا أنزيما يدعى أسبارتات ترانس كرباميلاز (A-T-C)

ولقد بين التحليل الكيميائي أن هذا الأنزيم عند البكتيريا Pyrococcus يملك تقريبا مرتين أكثر الأحماض الأمينية ذات الشحنة السالبة من الموجبة التي تثبت شكل النموذج :

  1. أذكر بالعوامل التي من شأنها أن تغير من النشاط الأنزيمي وتأثيرها على الأنزيم ؟
  2. صف تجربة تسمح بإظهار الطبيعة الكيميائية لأنزيم (A-T-C)
  3. أنشيء المنحنى إنطلاقا من نتائج الجدول 

1 - العوامل التي تغير النشاط الأنزيمي:

إن خصائص الأنزيمات تتعلق وترتبط ببنيتها الفراغية فهناك عوامل تغير من هذه البنية مثل درجة الحرارة العالية ، الـ  PH والطفرة

كما أن هناك عوامل لا تغير من البنية لكن تغير في النشاط مثل درجة الحرارة المنخفضة والمنافس التثبيطي وتركيز الركيزة والأنزيم

2 - التجربة التي تسمح بإظهار الطبيعة الكيميائية لإنزيم A.T.C

تفاعل بيوري:

أنزيم A .T.C + CUSO4 + NaOH  ----->    حلقة بنفسجية

ظهور الحلقة البنفسجية يدل على أن أنزيم A.T.C من طبيعة بروتينية لأن تفاعل بيوري يكشف عن الروابط الببتيدية

3 - رسم المنحني البياني :

 


قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.