أرادت شيماء إجراء تجربة فأحضرت قطعة سكر و مخبار مدرج ب به كمية من الماء كما يوضحه الشكل المقابل و عندما ذهبت لإحضار باقي الوسائل وجدت أخوها الصغير قد أدخل قطعة السكر داخل المخبار المدرج
- مانوع الخليط المتشكل في المخبار المدرج ؟ برر إجابتك
- ماذا تقترح على شيماء لفصل الماء عن السكر ؟
الخليط المتشكل في المخبار المدرج هو خليط متجانس
التعليل : لان قطعة السكر ذابت و امتزجت معه كليا
لفصل الماء عن السكر : يجب على شيماء تسخين الماء بشكل تدريجي حتى يتبخر و لا يبقى سوى السكر.
و لكن عليها أن تحذر من احتراق السكر الذي يؤدي إلى تشكل الكراميل .