الغلوكوز جزيئه مادة عضوية ضرورية للأيض الخلوي،فكيف تحافظ على نسبتها في العضوية؟
للإجابة على مثل هذا السؤال نقوم بما يلي :
- إذا أضفنا كاشفا معينا إلى تراكيز معلومة من الغلوكوز، تأخذ هذه المحاليل لونا ازرقا ، باستخدام جهاز التسجيل اللوني نقيق في كل مرة الكثافة الضوئية ، فحصلنا على منحني الوثيقة(1) الذي يعبر عن علاقة بين تركيز الغلوكوز و الكثافة الضوئية مثل هذه القياسات تجري على كلاب سليمة، مع العلم ان قيم الكثافة الضوئية في البلازما محصورة بين 40-50.
حلل المنحني، وحدد نسبة الجلوكوز بـالـ (غ / لتر) عند هذه الحيوانات.
- التحليل : يعبر المنحنى عن تغير الكثافة الضوئية للمحلول بدلالة تركيز الجلوكوز حيث كلما زاد تركيز الجلوكوز زادت الكثافة الضوئية.
- تحديد نسبة الغلوكوز ب غ /ل عند هذه الحيوانات : ا ذا كانت الكثافة الضوئية محصورة بين 50 – 40 بالإسقاط على المنحنى ثم محور التراكيز نجدها بين 0,9غ /ل و1 ,1 غ /ل .
2. ندرس تغيرات نسبة السكر في الدم بعد حقن الأنسولين لكلب سليم صائم.
النتائج مبنية علي المنحنى الوثيقة(2).
حلل المنحنى وما هو دور الأنسولين؟
تحليل المنحنى : يعبر المنحنى على تغير نسبة السكر في الدم بدلالة الزمن قبل و بعد حقن الأنسولين حيث :
- قبل الحقن : النسبة العادية 1غ /ل و مستقرة نسبيا .
- بعد الحقن : أدى الأنسولين إلى انخفاض سريع في نسبة السكر في الدم و بما أنها كانت عادية ظهر قصور سكري عملت العضوية على مقاومته برفع التحلون من جديد.
دور الأنسولين :خفض نسبة السكر في الدم.
ما هو العضو والخلايا التي تعمل على إفراز الأنسولين؟
العضو المفرز للأنسولين : هو البنكرياس عن طريق الخلايا
3. نقوم بقياس سكر العنب و الغليكوجين في الكبد لدي كلب صائم وبعد استئصال البنكرياس و النتائج موضحة في الجدول أدناه.
الزمن بالساعة | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
نسبة السكر في الدم غ/ل | 1 | 0.9 | 1 | 1.2 | 1.5 | 1.8 | 2.4 | 2.8 | 3 | 3.2 | 3.3 | 3.3 | 3.4 |
النسبة المئوية للغليكوجين من كتلة النسيج الكبدي الطازج | 2.65 | 2.7 | 2.6 | 2.45 | 2.3 | 2.1 | 1.9 | 1.7 | 1.5 | 1.3 | 1.1 | 1 | 0.9 |
حلل هذه النتائج، ماذا تستخلص؟
التحليل : مع مرور الزمن و بعدما كانت نسبة الجلوكوز في الدم عادية 1 غ /ل في الزمن 0 كلما نقصت كمية الغليكوجين الكبدي زادت كمية الغلوكوز السارية في الدم.
الاستخلاص : مصدر الجلوكوز الملاحظ هو إماهة الجليكوجين الكبدي.
4. نقوم بأخذ عينات من النسيج الكبدي لدي شخصين متطوعين وصائمين منذ(10) أيام ثم نغذيهم بوجبة غنية بالسكريات:نتابع تركيز الغليكوجين (غ غليكوجين / كغ كبد) فحصلنا على نتائج الجدول التالي :
صوم | وجبة غنية بالسكريات | |||||||
الزمن بالايام | 1 | 3 | 4 | 7 | 10 | 1 | 2 | 3 |
الشخص الاول | 49.1 | - | 7.3 | - | 6.5 | 82.1 | - | 87.1 |
الشخص الثاني | 30.4 | 3.5 | - | - | - | 80.6 | - | - |
ماذا تستخلص فيما يخص تكملة معلومات الفقرة 1-B ؟
الاستخلاص :
- في حالة الصيام : يستهلك الجليكوجين في الاماهة لرفع نسبة الجلوكوز .
- في حالة وجبة غنية بالسكر : يركب الجليكوجين انطلاقا من فائض الجلوكوز.
نأخذ عينات من النسيج الحجاب الحاجز لفأر(37°م) ونضعها في أوساط تحوي تراكيز مختلفة من الأنسولين. ثم نضيف إليها غلوكوز مشع(C14).
في نهاية التجربة نقيس كمية الغلوكوز المستعملة من قبل العضلة و ذالك بقياس كميةCO2المشعة الصادرة (شدة التنفس) عن هذا الاستعمال. النتائج موضحة في الوثيقة (5).
ماذا تستنتج؟
الاستنتاج : يحث الأنسولين الخلايا العضلية على استهلاك الجلوكوز في عملية التنفس بأكسدته كليا.