iMadrassa
التمرين التاسع

نضع مجموعتين (أ،ب) من فطر الخميرة كتلة كل منهما 2غ في وسطي استنبات هوائي و لا هوائي يحتوي كل منهما على 1غ من الغلوكوز في الدرجة حرارة 37°م ،تمثل الوثيقة (01) رسما تخطيطيا للملاحظة المجهرية لقطرة من كل مستنبت، نقدر كمية المواد المستهلكة و المواد المنتجة خلال 48 ساعة ،النتائج المحصل عليها ممثلة في الجدول.

 

1. ماذا نقصد بالوسط الهوائي ،والوسط اللاهوائي؟

 

2. كيف يمكن تحقيق وسطا لاهوائيا تجريبيا؟

 

3. لماذا التجربة في 37°م

 

4. انسب كل شكل من الوثيقة (01) إلى الوسط المناسب له

 

5. قارن بين النتائج المتحصل عليها في الوسطين الهوائي واللاهوائي

 

6. فسر هذه النتائج ، وتعرف على الظاهرة التي تحدث في كل وسط

 

7. ما الهدف الأساسي من الظاهرتين الحادثتين.

 

الجواب الأول

المقصود بالوسط الهوائي، و اللاهوائي:

 

الوسط الهوائي هو وسط يحتوي على غاز الأكسيجين أما الوسط اللاهوائي فهو وسط خال من غاز الأكسيجين .

الجواب الثاني

يمكن تحقيق وسط لاهوائيا تجريبيا :

 

بوضع الخميرة في أنبوب مغلق لا يحتوي على فراغ.

الجواب الثالث

نجري التجربة في37°م :

 

لأنها درجة الحرارة المناسبة للنشاط ألأعظمي لخلايا الخميرة.

الجواب الرابع

انساب كل شكل من الوثيقة (1) الى الوسط المناسب له:

 

الشكل 01: وسط هوائي.

 

الشكل 02: وسط اللاهوائي.

الجواب الخامس

المقارن بين النتائج المتحصل عليها في الوسطين الهوائي و اللاهوائي:

 

يتم في الوسط الهوائي استهلاك غاز الأكسيجين و طرح غاز ثاني أكسيد الكربون و تحرير كمية معتبرة من الطاقة مع تكاثر معتبر لخلايا الخميرة كما أنه لايتم  إنتاج الايثانول، أما في الوسط اللاهوائي فيتم طرح كمية قليلة من غاز ثاني أكسيد الكربون و إنتاج الايثانول وتحرير طاقة قليلة من نشاط تكاثري يبطئ لخلايا الخميرة.

الجواب السادس

تفسير النتائج:

 

تقوم خلايا الخميرة في الوسط الهوائي بظاهرة التنفس التي يتم فيها هدم كلى للغلوكوز بواسطة الاكسيجين مما يسمح بتحرير طاقة كبيرة تسمح للخميرة بالتكاثر السريع، أما في الوسط اللاهوائي فتقوم خلايا الخميرة بظاهرة التخمر التي لها بتوفير طاقة قليلة نتيجة الهدم الجزئي للغلوكوز و هذا يؤدي الى تزايد قليل في كتلة الخميرة.

الجواب السابع

الهدف الأساسي من الظاهرتين اللتين تحدثان في كل وسط :

 

تسمح الظاهرتان لخلايا الخميرة بإنتاج الطاقة الضرورية لمختلفة النشاطات الخلوية.


قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.