لمعرفة نوع التفاعلات الخلوية المنتجة للطاقة عند مجموعتين من الخميرة(أ)و(ب) نقترح الدراسة التالية:
نحضر وسطين هوائيين يحتويان على الغلوكوز و يتوفران على نفسا لظروف : الوسط (أ)يحتوي على المجموعة (أ) ,والوسط (ب) يحتوي على المجموعة (ب) .يمثل الجدول الموالي نتائج قياس كمية الغلوكوز في بداية وبعد 7 دقائق من التجربة :
ز=0 دقيقة | ز= 7دقيقة | |
كمية الغلوكوز في الوسط (أ) | ++++ | ++ |
كمية الغلوكوز في الوسط (ب) | ++++ | ++ |
كيف تفسر النتيجة المحصل عليها في نهاية التجربة ؟
تفسير النتيجة المحصل عليها في نهاية التجربة :
انخفاض كمية الغلوكوز في الوسط يبن استهلاكه من طرف الخميرة كمصدر للطاقة.
تمثل الوثيقة (2) نتائج قياس تركيز الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الوسطين (أ) و(ب).
حلل الوثيقة (2).
تحليل الوثيقة :
- في الوسط (أ):
يلاحظ ثبات في نسبة
- في الوسط(ب) :
يظهر المنحنى الخاص
اعط تفسيرا لهذه النتائج.
تفسيرهذه النتائج :
- في الوسط أ :
عدم إستهلاك الخميرة لل
- في الوسط ب :
إستهلاك الخميرة لل
استنتج نوع التفاعلات الخلوية الطاقوية للمجموعة (أ)و(ب).
استنتاج نوع التفاعلات الخلوية:
- في الوسط أ : تخمركحولي.
- في الوسط ب :تنفس.
أكتب المعادلة الاجمالية للتفاعلات الطاقوية للمجموعة (أ).
المعادلة الإجمالية للتخمر الكحولي :
طاقة قليلة +