iMadrassa
التمرين 1

أنجزت تجربة الهضم المتمثلة في الرسم أمامك لمدة نصف ساعة ثم استعمال ماء اليود و محلول فهلنج في الأنابيب (أ) ، (ب) ، (ج) للاختبار.

سؤال 1

على ماذا يحتوي الأنبوب (أ) في نهاية التجربة ؟

جواب 1

يحتوي الأنبوب (أ) في نهاية التجربة على سكر شعير.

سؤال 2

ضع الإشارة (+) تفاعل ايجابي أو (-) تفاعل سلبي في الجدول حسب النتائج المحققة في (أ) ، (ب) ، (ج).

  أ ب ج
ماء اليود      
محلول فهلنج      

 

جواب 2
  أ ب ج
ماء اليود + - -
محلول فهلنج + - -

 

سؤال 3

كيف تفسر الاختلاف الملاحظ بين (أ) ، (ب) ؟

جواب 3

الاختلاف الملاحظ بين أ و ب :

  •  يتحلل النشاء بواسطة اللعاب الحديث إلى سكر شعير.
  •  لا يتحلل النشاء لأن اللعاب مغلي.
  •  لا يعمل الإنزيم في درجة حرارة مرتفعة.
سؤال 4

قارن النتائج بين (أ) و (ج) ماذا تلاحظ ؟

جواب 4

المقارنة بين أ و ج :

  • مطبوخ النشاء يتحلل بواسطة اللعاب إلى سكر شعير.
  • لا يتحلل بياض البيض بواسطة اللعاب.
الاستنتاج

نستنتج أن عمل الإنزيم نوعي أي كل إنزيم يحلل غذاء واحد فقط مثل :

اللعاب يحلل مطبوخ النشاء فقط و لا يحلل  بياض البيض ( البروتينات) و يفقد فعاليته لأن الإنزيم يعمل في درجة حرارة معتدلة 370

 


قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.