بعد مضغ مطول لقطعة الخبز أحسست بالحلاوة
سم الظاهرة التي تؤدي إلى الإحساس بالحلاوة؟
الظاهرة : الهضم الكيميائي للنشاء بالفم
رتب الوثائق حسب تسلسل حدوث الظاهرة المعدنية ؟
الترتيب :
- الوثيقة 2
- الوثيقة 4
- الوثيقة 1
- الوثيقة 3
ماذا تمثل الوثيقة -1- و الوثيقة -2- ؟
تمثل الوثيقة 1 : سكر الشعير
الوثيقة 2 : سكر النشاء
حدد العامل الكيميائي المسؤول عن ذلك ؟
العامل الكيميائي المسؤول عن حدوث الظاهرة : إنزيم الأميلاز