تمثل الوثيقة -5- جزء من الأنبوب الهضمي تهضم به بعض الأغذية عند اختلاطهما بالعصارات الهاضمة.
يمثلان مرور الأغذية. AوB السهمين
تمثل إفرازات هاضمة. C,D,E,F الاسهم
حدد في أي اتجاه تمر الأغذية بالنسبة للسهم A و للسهم B ؟
اتجاه مرور الأغذية بالنسبة للسهم A : من المرئ إلى المعدة
اتجاه مرور الأغذية بالنسبة للسهم B : من المعدة إلى المعي الدقيق
ما اسم الإفرازات C.D.E.F ؟
- الإفراز C : الصفراء
- الإفراز D : عصارة بنكرياسية
- الإفراز E : عصارة معوية
- الإفراز F : عصارة معدية
ما دور هذه الإفرازات ؟
- دور الصفراء : تعديل حموضة الكيموس.
- دور العصارة البنكرياسية و المعوية إتمام عملية الهضم.
- دور العصارة المعدية تبسيط جزئي للبروتينات.
ما هي نواتج الهضم الكلي للنشاء و البروتين و للدسم ؟
- ناتج هضم النشاء : سكريات بسيطة أحادية ( جلوكوز )
- ناتج هضم البروتين : أحماض أميني
- ناتج هضم الدسم : أحماض دسمة + جليسرول