iMadrassa
التمرين الثاني :

على مستوى الأنبوب الهضمي هناك سلسلة من الأنزيمات تقوم بعمل متسلسل مثل الأنزيمات الهاضمة للبروتينات فأنزيم الببسين يفرز في المعدة أما أنزيم التريبسين والكيموتريبسين يفرزان في الأمعاء.

  1. الوثيقة التالية تمثل تأثير أنزيم الببسين والتربسين على سلسلة ببتيدية في شروط مثلى لعملهما

فسر إختلاف النتائج المحصل عليها. 

  2.  ماهي نواتج فعل أنزيم الببسين والتريبسين على الببتيد التالي :

1 - يوجد نوعين من الأنزيمات تعمل على تفكيك البروتينات.

تأثير الببسين: يعمل على كسر الروابط الببتيدية الواقعة بين الأحماض الأمينية (Glu و Phe ) ،(ALa و Tyr)

- ومنه نقول بأن الببسين يكسر الروابط الببتيدية الواقعة بعد الأحماض الأمينية العطرية من الناحية الكربوكسيلية .

تأثير التربسين : يكسر السلسلة الببتيدية إلأى ثلاث سلاسل بسيطة

Val -X- Lys                                          Ala -X-  Arg                     

- إذن يعمل الأزيم على كسر الروابط الببتيدية الموجودة قبل الأحماض الأمينية القاعدية من الناحية الأمينية .

ALa-Lys-Asp-Leu-Glu-Asp-Val-Arg-ALa                                 

 ALa-Leu-Leu                                                                                 

2  - تأثير كل من الببسين والتربسين على السلسلة الجديدة :

الببسين : لا يؤثر على هذه السلسلة

التربسين :

  • ALa
  • Lys-Asp-Leu-Glu-Asp-Val-Val 
  • Arg-ALa-ALa-Leu-Leu-Leu 

قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.



قم بالدخول للإطلاع على المزيد من المحتوى

لتتمكن من الوصول إلى جميع الدروس والتمارين والمسابقات والفيديوهات وتصفح الموقع براحة قم بالدخول أو بتسجيل حساب مجانا.