تعتبر البروتينات أساس الحياة على سطح الأرض فنجدها تتدخل في كل الوظائف الحيوية نذكر على سبيل المثال الأنزيمات التي تؤمن أدوار فعالة في حياة الكائنات الحية.
- يمثل الشكل (أ) للوثيقة (01) العلاقة بين انزيم أمينو أستيل ARNt سنتاز (E) ومادة التفاعل ARNt (S) حيث يتم تثبيت الحمض الأميني على ARNt بينما يمثل الشكل (ب) الروابط الكيميائية لهذا الأنزيم (E).
- ماهي البنية الفراغية لأنزيم أمينو أستيل ARNt ؟ علل.
- حدد العلاقة التي تربط الأنزيم (E) ومادة التفاعل (S).
- تعرف على العناصر المشار إليها بالأرقام للوثيقة (01) ثم إستخرج العلاقة بين الأنزيم (E) والروابط الكيميائية للشكل (ب) من الوثيقة (01).
II -لتحديد شروط نشاط أنزيم أمينو أستيل ARNt سنتاز أجريت عدة تجارب باستعمال التجريب المدعم بالحاسوب EXAO، النتائج التجريبية موضحة في الوثيقة (02).
- ماذا يمثل المنحييان (س) و (ع) للوثيقة (02) وماهي المعلومات المستخلصة ؟
- باستعمال معطيات الشكل (ب) للوثيقة (01) وضح كيفية تأثير كل من pH ودرجة الحرارة على النشاط الأنزيمي.
III - لإظهار آلية تركيب الأنزيم ARNt أنجزت الوثيقة (03)
- كيف نسمي القطعة (أ) من الوثيقة(03).
- أعط تعريفا دقيقا لها، إذا علمت أن عناصر الجزء المؤطر من الأنزيم ARNt للوثيقة (03) يتم تثبيتها على العناصر الموضحة بالوثيقة (04) بالترتيب من اليسار إلى اليمين.
- ماذا تمثل هذه العناصر ؟ مثل الوسيط بين الجزئين المؤطرين من الـ ADN ومن الأنزيم (E) في الوثيقة (03).
- من النتائج السابقة إستخرج الجزء المؤطر للقطعة (أ) من الوثيقة (03).
VI - كخلاصة أعط رسما تخطيطيا لآلية تركيب أنزيم أمينو أستيل ARNt سنتاز عند البكتيريا.
البنية الفراغية للأنزيم ثالثية
التعليل : لأن للأنزيم الممثل بالشكل أ روابط خاصة خاصة بهذه البنية يمثلها الشكل ب مثل الكبريتية ، الشاردية
- الغلاقة هي : يرتبط الأنزيم بمادة التفاعل بجزء منه فعال هو الموقع الفعال الذي يحدث بينهما بالتكامل البنيوي تشكل معقد ES .
- العناصر المرقمة :
الشكل أ: 1- أنزيم 2- موقع فعال 3- الركيزة (S)
الشكل ب: 1- رابطة هدروجينية 2- شاردية 3- كبريتية 4- كارهة للماء
العلاقة بين الأنزيم والروابط :
هذه الروابط هي التي تحدد البنية الفراغية للأنزيم فتعطي له شكل ثابت في الفضاء ووظيفي
II - يمثل المنحنيات :
المنحنى (س): تأثير درجة الـPH على النشاط الأنزيمي
المنحنى (ع): تأثير درجة الحرارة على النشاط الأنزيمي
المعلومات المستخلصة :
نشاط أنزيم أمينوأستيل ARNt سنتاز يكون أعظمي في درجة حموضة 7 ودرجة حرارة 45 ˚م ويتناقص النشاط كلما إبتعدنا عن هذه القيم
2 - تأثير PH والحرارة على النشاط الأنزيمي :
- تأثير درجة الـ PH : عند إنخفاض وإرتفاع PH يتناقص النشاط الأنزيمي بسبب تأثير PH على جذور الأحماض الأمينية المشكلة للموقع الفعال وبالتالي تتغير الشحنة الكهربائية للجذور ويتغير نشاط الأنزيم
- تأثير درجة الحرارة : في درجات الحرارة المنخفضة (أقل من 45 ˚م) يكون نشاط الأنزيم ضعيف لأن حركية التفاعل تكون بطيئة بينما في الحرارة المرتفعة (أكبرمن 45˚م ) يتوقف النشاط كليا بسبب تخريب الموقع الفعال ومن ثم عدم ظهور روابط إنتقالية لعمل الأنزيم
III - القطعة أ : مورثة
2 - تعريف المورثة : هي جزء من الصبغي مشكلة من تتابع نكليوتيدات وتحمل معلومات وراثية لكل كائن حي وتكون خاصة به.
3 - التعرف على العناصر :
في الوثيقة 3: أحماض أمينية خاصة بالأنزيم E
في الوثيقة 4: مختلف الـ ARNt الخاصة بالأحماض الأمينية للوثيقة 3
تمثيل الوسيط :
الوسيط هو الـ ARNm
GUC- UCC-CUA-GUG-UAC
4 - القطعة المؤطرة هي الـ ADN :
سلسلة مستنسخة CAG-AGG-GAT-CAC-ATG
سلسلة غيرمستنسخة GTC-TCC-CTA-GTG-TAC
رسم تخطيطي لتصنيع البروتين (إرجع إلى الدرس)