أنجزت سلسلة تجارب على خلايا فطر الخميرة ( الشكل أ) من الوثيقة (1) ، حيث تم وضعها في وسط زرع به غلوكوز كربونه مشع ( 14C) وغني بالأكسجين . ثم عزل العنصر (ع) و وضع في وسط زرع به أكسجين و تم قياس كمية الأكسجين في الوسط في فترة زمنية ز1 بعد إضافة الغلوكوز .
و ز2 بعد إضافة حمض البيروفيك . النتائج المحصل عليها ممثلة في الشكل (ب) من الوثيقة (1) .
تعرف على العناصر س و ع .
التعرف على العناصر :
- س: هيولى
- ع : ميتوكوندري
حلل المنحنى و ماذا تستنتج ؟
تحليل المنحنى :
- ز1 : ثبات تركيز الأكسجين قبل و بعد اضافة الغلوكوز
- ز2 : تناقص تركيز الأكسجين قبل و بعد اضافة الغلوكوز
الاستنتاج : الميتوكوندري لا يستعمل الغلوكوز مباشرة بل يستعمل حمض البيروفيك .
وضح برسم تخطيطي العنصر (ع) مع كتابة كل البيانات .
الرسم التخطيطي لما فوق بنية الميتوكوندري :
بهدف دراسة مقر تشكيل حمض البيروفيك و مصيره ، تم تتبع مسار الإشعاع داخل الشكل (أ) من الوثيقة (1) .
النتائج المحصل عليها مدونة في جدول الوثيقة (2) .
G* : غلوكوز مشع
P* : حمض بيروفيك مشع
+ : تركيز
حلل و فسر النتائج المبينة في جدول الوثيقة (2) .
تحليل و تفسير النتائج :
- عند ز0 : ظهور الاشعاع على مستوى الوسط الخارجي يدل على عدم نفاذية الغلوكوز الى الخلية .
- عند ز1 : ظهور الاشعاع و تناقصه على مستوى الوسط الخارجي ثم ظهوره في الهيولى يدل على نفاذية الغلوكوز إلى الخلية .
- عند ز2 : ظهور الاشعاع في حمض البيروفيك في كل من الهيولى و الميتوكوندري يدل على تحول الغلوكوز إلى حمض البيروفيك في الهيولى ثم دخول هذا الأخير إلى مستوى الميتوكووندري .
- عند ز3 : ظهور حمض البيروفيك المشع في الميتوكوندري ثم ظهور 2CO المشع في الوسط الخارجي يدل على تحول حمض البيروفيك إلى 2CO الذي يطرح الوسط الخارجي .
تحدث على مستوى العناصر السابقة سلسلة من التفاعلات التي تسمح بالحصول على بعض المركبات الممثلة في جدول الوثيقة (2) . لخصت هذه التفاعلات فيما يلي :
اكمل التفاعلات و ذلك بوضع البيانات المناسبة في كل إطار .
كتابة البيانات :
أعط الاسم المناسب لكل تفاعل ( 1 ، 2 ، 3) ثم حدد مقره على المستوى الخلوي .
الأسماء المناسبة لكل تفاعل مع تحديد المقر :
التفاعل 1 : التحلل السكري و مقره الهيولي .
التفاعل 2 : الأكسدة الخلوية و مقرها المادة الأساسية .
التفاعل 3 : الأكسدة التنفسية : ومقرها الغشاء الداخلي للميتوكوندري .
من بين التفاعلات ، حدد تلك التي تفسر تغيرات تركيز الأكسجين في الشكل (ب) من الوثيقة (1) .
تحديد التفاعل : التفاعل رقم 3
الأكسدة التنفسية :
وضح برسم تخطيطي عليه البيانات كيفية حدوث التفاعل الثالث .
الأكسدة التنفسية :
اعتمادا على نتائج التفاعلات (1 ، 2 ، 3) . أحسب الحصيلة الطاقوية عند هدم 1 مول من الغلوكوز .
الحصيلة الطاقوية :
من التفاعل رقم 1 : ATP2
من التفاعل رقم 2 : ATP2
من التفاعل رقم 3 : ATP34
المجموع : ATP38