تفرز الغدة البنكرياسية الكيموتريبسينوجان ، و هو إنزيم غير نشط يتحول في العفج إلى إنزيم نشط يدعى الكيموتريبسن تحت تأثير إنزيم آخر هو التريبسين ، تخلص (1) تمثيلا لبنتي كل من إنزيم الكيموتريبسينوجان و إنزيم الكيموتريبسين .
قدّم وصفا تفصيليا لبنية كل من الإنزيمين .
الوصف : انزيم الكيموتريبسينوجان :
يتكون من سلسلة واحدة من الأحماض الأمينية بها 245 حمض أميني توفر على 5 جسور ثنائية الكبريت (13و 122) (42 و 58) (136و 201) ، (168و 182) ، (191و 221)
إنزيم الكموتربسين : يتكون من 3 سلاسل بيبتيدية ترتبط بجسور ثنائية الكبريت .
- سلسلة 1 : 213 حمض أميني
- سلسلة 2 : 131 حمض أميني
- سلسلة 3 : 297 حمض أميني
ماهو تأثير إنزيم التريبسين على سلسلة الكيموتريبسينوجان ؟
تأثير إنزيم التربسين : يتمثل في حذف 4 أحماض أمينية و كسر السلسلة الأصلية إلى 3 سلاسل
بالإستعانة بالوثيقة (1) قدّم تعريفا للبنية الفراغية للبروتين .
تعريف البنية الفراغية للبروتين : تتوقف البنية الفراغية و بالتالي التخصص الوظيفي للبروتين على الروابط التي تنشأ بين أحماض أمينية محددة ، تكون متوضعة بطريقة دقيقة في السلسلة البيبتيدية مما يكسبها بنية ثابتة .
تمثل الوثيقة (2) جزءا من إنزيم الكيموتريبسين يبرز العلاقة بين العلاقة بين الركيزة و الموقع الفعال للإنزيم .
حلّل الشكل "أ" من الوثيقة (2) .
الشكل "أ" : يبين أن مادة التفاعل تتثبت في منطقة خاصة من الإنزيم ( الموقع الفعال)
جد العلاقة بين البنية الفراغية للإنزيم و تخصصه الوظيفي .
العلاقة : يرتبط التخصص الوظيفي للإنزيم بامتلاك كل إنزيم موقع فعال نزعي محدد بعدد ، نوع و تسلسل الأحماض الأمينية في منطقة محددة ضمن السلسلة البيبتيدية حيث تنشأ بين هذه الأحماض الأمينية قوى ربط مختلفة تعطى فراغيا مميزا لهذا الموقع الفعال الذي يبدي تكامل فراغي و بنيوي مع مادة التفاعل .
ماهي المعلومة التي يمكن استخراجها من الوثيقة (2) فيما يخص نشاط الموقع الفعال لهذا الإنزيم ؟
المعلومة التي يمكن استخراجها :
يرتبط نشاط هذا الأخير بهذا الأنزيم بالتغيير المؤقت الذي يحدث نتيجة كسر الروابط بين حمضيين أمينيين His و Ser مما يحفز التفاعل و هذا ما يعرف بالتكامل المحفز .
باستغلالك الوثيقة (2) ماذا يمكنك استخلاصه فيما يخص نشاط الموقع الفعال ؟
نشاط الموقع الفعال : ان تغير شكل الموقع الفعال للإنزيم بعد إرتباطه بالركيزة يسمح بحدوث التفاعل لأن المجموعات الضرورية لحدوثه تصبح في الوضع المناسب للتأثير النوعي على مادة التفاعل
قدّم تعريفا للموقع الفعال .
تعريف الموقع الفعال : جزء من الإنزيم يرتبط بمادة التفاعل يتكون من منطقتين منطقة التثبيت و منطقة التحفيز به أحماض أمينية محددة متوضعة بطريقة دقيقة .
يتم التفاعل الإنزيمي النوعي وفق المعادلة التالية :
باستعمال المعارف المبنية و معلوماتك ، اشرح هذه المعادلة مدعما إجابتك برسم إجمالي
يملك الإنزيم منطقة خاصة تدعى الموقع الفعال تتكامل بنيويا الركيزة يؤدي هذا التكامل إلى تشكل روابط انتقالية بينهما ، ينجم عنه تشكل معقد إنزيم مادة التفاعل يسمح ذلك بتغيير شكل الإنزيم على مستوى الموقع الفعال بحدوث تفاعل حيوي و الذي يترتب عنه تحرير الناتج و الإنزيم E الذي يدخل في تفاعل ثاني .
الرسم :