تعتبر البروتينات جزيئات حيوية ذات أهمية بالغة في العضوية نظراً لتعدّد أدوارها في الخلية ، و لغرض تحديد العلاقة بين بنية البروتين ووظيفته نقترح مايلي :
يمثّل الشكا "أ" من الوثيقة (1) البنية الفراغية لجزيئة بروتينية وظيفية تتكون من 125 وحدة بنائية تم الحصول عليها باستعمال برنامج Rastop ، بينما يمثّل الجدول "ب" الصيغ المفضلة للجذور (R) لثلاث وحدات بنائية تدخل في تركيب هذه الجزيئة و رقم تسلسلها ، و ال
تعرَّف على المستوى البنائي لهذه الجزيئة ، علّل إجابتك .
ماذا تمثّل هذه الوحدات البنائية ؟
أكتب الصيغة الكيميائية المفضلة لكل وحدة من الوحدات الثلاث ( الجدول "ب")
صنّف الأحماض الأمينية الثلاثة وفق جذورها مع التّعليل .
تظهر الوثيقة (2) نتيجة فصل خليط من هذه الوحدات البنائية باعتماد تقنية الهجرة الكهربائية ضمن درجة حموضة : 5.98=
اذكر مبدأ تقنية الهجرة الكهربائية المدروسة .
باستغلالك لنتيجة الوثيقة (2) و باستدلال منطقي أنسب إلى البقع (أ،ب،ج ) الوحدات البنائية المدروسة في الجدول "ب" من الوثيقة (1).
اكتب الصيغ الكيميائية المفضلة للوحدات المدروسة ضمن السلسلة البروتينية ( الشكل "أ" من الوثيقة (1) ) في الوسط ذي 7.02=
ما علاقة سلوك هذه الوحدات بالبنية الفراغية للبروتين ؟
إنطلاقا ممّا توصلت إليه و معلوماتك ، كيف تسمح الوحدات البنائية بتحديد البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفته ؟